昨日までの数日間ベルリンは本当に暑かった！昨日の最高気温は３８度（日向は４３度とか！）。普段私はほとんど冷たいものを飲まないのですが、さすがに昨日一昨日と冷蔵庫で冷やした水（を常温の水で割ったもの）をごくごくと一日中飲んでいました。いやぁ、暑かった！昨夜の風と雨で今日は気温がぐっと下がって過ごし易いです。が、明日からまた最高気温３５度な日々に戻るようです。。こんな北ドイツで東京よりもテルアビブよりも暑い夏日を体験するなんて！来月のイスラエル行きの前に夏バテでぐったりしそうです。

こんな日々が続くと、食欲というより料理欲がガクっと落ちます。ちゃちゃっとサラダを作るだけだったりするのですが、それが続くと、なんだか火を通したものが欲しくなるんです。でも温かい料理は暑すぎる！ということで冷製スープです。今回のレシピはコールラビですが、ウチでは他にじゃがいもとタマネギでビシソワーズにしたりもします。作り方は同じで、野菜だけ変えて色々なバリエーションを楽しめるスープ。

材料 コールラビ 豆乳 塩 好きなハーブ

１、鍋に適当に切ったコールラビを入れて、水をコールラビの高さの半分（ひたひたの半分というか）を加えフタをして蒸し煮状態に。 ２、コールラビが柔らかくなったら火を止めて、塩をひとつまみ加えて、豆乳をひたひたにいれバーミキサーをかけます。なめらかになったら好みの濃度になるように豆乳を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やします。頂く直前に好きなハーブ（今回はディル）を散らしてできあがり！

コールラビの甘い冷製ポタージュです。温かくてもおいしいと思います。ビシソワーズ（じゃがいもとタマネギ）の場合も同様に、蒸し煮→豆乳→ミキサーで。暑い夏の日のディナーにこういう冷たいスープがあると嬉しくなります。冷たいシリーズはこの豆乳ポタージュと冷製パスタ、ライスサラダ、そしてカポナータなど。これにサラダが入って、日々ローテーションです。

ここ数日は暑すぎてヨガも充分にできてません。。太陽礼拝１セットやるだけで汗だくになってしまいます。なのでまだそこまで暑くない早朝に起きてヨガをやり、日中は暑さで何もやる気がせず昼寝をし（あまりに暑いと眠くなるのですね、なぜか）、起きて冷をとる（暖をとるではなく）ために陰ヨガをというサイクル。この暑さなので手がもわっと暑くなるレイキの練習もままならず、暑さで頭も回らないのでホメオパシーの勉強を手につかず、プロダクティブとは言えない日々です。来月のために暑さに慣れろ！ということなのかもしれません。ほんとに、暑さ対策を考えなければなりません。

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