GreenPanという名前のエコフライパンがあります。テフロン加工されたフライパンは有害です。もしもお家にあるフライパンが古い場合（もう何年も前に買ったとか）、そんなものは捨てて、すぐに新しいものを買うのが利口な選択です。テフロン加工されたフライパンはPFOAという有害物質で処理されているのです。PFOAはフライパンがある一定の温度以上に加熱されると有害ガスを発生させます。そんなものでコーティングされたフライパンを使い続けると、調理中にそのコーティングは食べ物の中に少なからず入ってしまうわけです。このコーティングはそれほど耐久性に優れてるわけではないのです。どんなに食べ物に気を使ったってフライパンがこれじゃ意味がありません。環境破壊と自分や家族の健康破壊をしているのですから。こんな話は私が書くまでもなく、有名な話だと思います。現に今テフロン加工されたフライパンなんかどこにも（少なくとも昨日書いたよく行くKARSTADTには）ありません。テフロンを使わずにノンスティック加工されたフライパンが今は主流になっています。それでもフライパンと合わせて使う調理器具には気を使う必要がまだあります。メタルは使わないとか。

さて、このエコフライパン。環境のこと、人体に及ぼす影響を考え尽くされた設計になっています。このフライパンの特徴は、

• 最高４５０℃の耐久性
• 加熱しすぎた場合でも有毒ガスはでません
• ハイクオリティ・ノンスティック加工
• PTFE、PFOA（有毒物質）は不使用
• 生産過程で二酸化炭素排出をかなり抑えています

そして、この会社が提案するのは、ライフスタイルを変えずに自然の資源を保護する、ということ。こんなご時世ですから、ライフスタイルを変えずにフライパンを変えるだけでできることがあるならやらない手はないですね。

と、買う気満々で値段を見たら、一番小さい２０cmのものが７０ユーロ！経済的に余裕のある方にオススメします。とても軽くて使い易そうです。そしてデザインがスッキリしていてなかなかかわいいところも魅力。いつか欲しいです。
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Raanan's

A few months my mom told me that teflon is bad. It's really bad, because while cooking using a overheated or scratched teflon pan, the teflon (which is poison, in general) moves to our food. Now, of course it depends who you are cooking for (I know some people i will use a scratched teflon pan while cooking for them), but, in general, you don't want that. Totally. But, teflon really helps to cook with less or with no oil at all! And it's easier to clean... So, people started looking for replacements. And since the world is in a green revolution, they managed to invent a green pan. And they even called it "Green Pan".
So, technically, its color is totally not green. It's greish (As you can see in the lovely picture). Yet, it's still "greener" than any other pan on the market - It's not using toxic meterials, that won't be released even in very high tempratures. Here are a list of advanteges from their website:

• Temperature resistance up to 450°C (850°F)
• No toxic fumes are released if overheated
• High Quality Non-stick
• Durable and highly scratch resistant
• 0% PTFE & 0% PFOA
• Environmentally friendly production, significant reduction in CO₂ emissions in production.

So, it's really healthy. But, this pan is expensive! As always, those green products are almost as double as the cheapest good-quality product of the same kind. Paying sometimes 90 euros for a small pan is really too much, i would say. But then you think about your health, and say, maybe... So, if we are going to win the lotto this wednesday (28 Million...Euros! not yen) we will buy one or two pans...
I want to complain. My family is reading this blog (at the beginning, they only looked at the pictures :-) their japanese is a little rusty) which is wonderful. My complaint is, that ever since i am writing here, they stop talking to me in other means of communication! They even stopped sending mail pigeons... So, this is my complaint. (This is also a way of checking who else is reading the blog :-) )

Have a wonderful week, be good, and remember - the answer is 42.

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