今年のベルリンはまだ雪が一度降っただけで、去年に比べるとずっと暖かです（と言っても寒いですけれど）。マイナス２０度の寒さの中では冬のおしゃれなんてすっかり忘れて、防寒重視になってしまいますが、今年の冬はまだおしゃれする余裕があります（只今の気温２度）。そんな冬のおしゃれにとってもオススメのオーガニック素材を使ったドイツのナチュラルブランドの紹介です。

Pure Pureという名前のこのブランドは１００％ナチュラルな素材を使って帽子や手袋マフラーなどを作っています。生産はほとんどがドイツ国内。残りもヨーロッパ内です。素肌に身につけてもチクチクしない上質のウールを使っているので、しっくり肌に馴染みます。


↑ Pure PureのHPより
こんなにしっかりエコ精神に基づいて作られたPure Pureのもの。私が買ったベレー帽も手袋もどちらも１５ユーロ（１５００円ほど）以下です。ちなみに私がこの２点を購入したのは大好きなビオマーケットLPG。LPGメンバーの方は上記のお値段から２０％オフになります。

デパートなどによく売っているオーガニックでないウールで作られたもの、アクリルなどの化学繊維混合で作られたものでも、これよりお値段が高いものもあります。そう考えると、やっぱりPure Pureのものはかなり安め。でも高品質。この冬のオススメです！３時すぎからどんより暗くなり始める、気分が沈みがちなこの季節、こんな素敵な小物があると寒い外に出かけるのも楽しくなります。

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米のとぎ汁乳酸菌、出来ました！使い終わった化粧水のスプレーボトルに入れて、毎日シュッシュと家中にばらまいています。米のとぎ汁乳酸菌について知らない方の為に少し説明を。飯山一郎さんという方が米のとぎ汁で乳酸菌を培養する方法を広めていまして、今大ブームになっているのです。飯山さんいわく、乳酸菌で体に入った放射性物質を痰と一緒に吐き出せるらしいのです。放射能対策だけでなく、乳酸菌は癌を抑える働きがあるそう。免疫力を高めるためには体の中の白血球を元気にすればいいのですが、その白血球（マクロファージ）を元気にするのが発酵菌なのです。日本の発酵食品である味噌や醤油、納豆が広島、長崎での原爆投下の後、たくさんの人の後遺症を軽くしたのは有名な話です。米のとぎ汁にはたくさんの良質な乳酸菌が含まれていて、それを発酵させて日常生活に活かす方法が飯山さんのサイトやツイッターにたくさん載っています。家にあるもので出来るというのが手軽でいいですね。米の一番とぎ汁をペットボトルに詰めて、黒砂糖を全体の３％と塩を１％入れて一週間程放置。酸っぱいと成功で、臭いと失敗。

天然酵母を自分で育て始めてから、発酵菌の世界にどんどん興味が沸いています。スプラウトを育て始めて、小さな命の力強さに圧倒されたのですが、菌の世界はもっと小さい。なのにものすごく力強いのです。冷蔵庫を開けるたびに、天然酵母液をチェックするのですが（親バカです）いつもシュワシュワと音をたてて元気いっぱい。そんな酵母で作るパンはやはり生命力に溢れている（感じがします）。そして、米のとぎ汁乳酸菌。生ゴミにシュっとかけると臭いが消えます。消臭には持ってこいです。家の植物にシュっとかけると、次の日ものすごく元気に。なんと鉢植えの土から今までなかった芽のような根のようなものがにょきっと出てきました（乳酸菌のせいかどうか分かりませんが）。洗い物にもシュっと。まだ自分で作った乳酸菌をゴクゴク飲む勇気はないので、空気中にシュっとして吸い込むようにしています。調子がもっと良くなるかな？



発酵食品はなにも日本だけではないのです。ドイツにもありました！ザワークラウトです。発酵キャベツですね。ザワークラウトも乳酸菌の宝庫です。こないだビオのお店でザワークラウトジュースなるものを見つけまして、お！これは試さなきゃと発酵菌ブーム真っただ中の私はうかつに手に取ってしまいました。。お味はザワークラウトの味そのまま。かなり塩味が強い（後から他のお店で塩なしザワークラウトジュース発見しました）。せっかく買ったのだからとコップに半分ほど飲んでみました。ら、その晩におもいっきりお腹を壊しました。。すごい勢いで乳酸菌が働いてしまったのでしょうか。調べてみたら、ドイツ人はザワークラウトジュースを便秘解消の為に飲むのだとか。うん、これは効きます。。

これに懲りずに今度はコンブチャを試してみたいなぁと思ってます。コンブチャというのは昆布茶ではなく紅茶きのこのこと。こちらも乳酸菌をたくさん含んだ発酵飲料。ビオのお店で売ってます。自分で培養してみたいのですが、紅茶きのこ菌がどこで手に入るのか不明。もしもベルリンで紅茶きのこを作ってらっしゃる方がいましたら、ぜひご一報くださいませ。お裾分けして下さい！

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前回のブログでお弁当作りを始めますと書いて、お弁当箱をゲットしたのですが、そのプラスチック製のお弁当箱を家に帰ってからよく見てみたら、なんと７番のプラスチックで出来ていました。なので次の日に返品にいきました。ご存知ですか？こちらヨーロッパでは全てのプラスチック製品に上のような１から７番までの番号表記がされていて、どのタイプのプラスチックが原料になっているか分かるようになっています。７番のプラスチックはその中でも体に害があると最近言われていて、食べ物を扱うものには普通使用されていないのです。１〜７まで簡単に紹介しますね。

１番は飲料水に使われているペットボトルです。 ２番（高密度ポリエチレン）白いレジ袋やバケツ、ポリタンク、そして化粧品やシャンプーの容器など。 ３番（ポリ塩化ビニル）一番身近なのはレコード。その他工業用に幅広く使用されています。成分が溶け出し人体に害を与えるので玩具や食品用には使用制限がされています。 ４番（低密度ポリエチレン）サランラップ、梱包剤のプチプチ、衛生手袋など。耐水性が高いので食品用にも幅広く使われています。 ５番（ポリプロピレン）これも食品用に多用されています。タッパウェア、ヨーグルトなどのカップ、野菜の梱包など。 ６番（ポリスチレン）発泡スチロール。ゴマ油などの一部の食用油などに溶けるので、食品用には避けるべき。発ガン物質入り！ ７番（その他）ポリカーボネートを原料にしている場合があり要注意。

食品との接触を避けたいものは３、６、７番。どれも環境ホルモンとして人体に有害と言われています。特に７番にはBPA（ビスフェノールA）という物質が入っています（７番製品でもBPA不使用のものもあります）。BPAは人体や生態系にとって悪影響があると言われています。それでもいまだに多くのプラスティック水筒や乳幼児用のボトルやカップに使われているそう。2010年、カナダでは研究の結果、BPAは健康や環境に有害で、神経異常や早熟の原因になるとして有害物質に指定したそうです。

ここで問題なのが、日本！なんと日本では１番以外のプラスチック（２〜７番）は法的表示義務がありません！ただ「プラ」マークをつければいいだけです！これでは、要注意の３、６、７番を見分ける方法がないのです。どうしたらいいのでしょう？食品用にはなるべくプラスチックを使わないようにするしかないのですね。プラスチックの容器に入れた食べ物を温めるとか（ま、電子レンジを使うのも体に害があります）、古い傷のついたタッパウェアをずっと使うとかは本当に危ないようです。

プラスチックのお弁当箱の変わりにアルミのを購入しました。お弁当はこんな感じ。パスタサラダ、豆腐ハンバーグ、卵焼き、サツマイモのグリル、マッシュルームの醤油炒め。炊飯器がないのでご飯の用意が朝ちゃちゃっとできません。。なのでパスタ。そういえば、ヴェレダのホメオパシークリームもタウトロッフェン（リニュ前の）のフェイスクリームもアルミのチューブに入ってましたっけ。タウトロッフェンはリニューアル前は容器は全てガラス瓶かアルミ、もしくは紙でフタの部分だけプラスチックでした。さすがですね。やっぱり脱プラスチックをする時が来たようです。まずは食品周りから。私はタッパもサランラップもほとんど使わないようになりました。それにしてもキッチンはプラスチックに溢れている！世界はプラスチックに溢れているー！

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ベルリンはここ２週間ほど春先を思わせる暖かさ。クリスマスあたりの大雪がウソのように、溶け残りの雪もあとわずかとなりました。あの大雪の毎日にガツガツと働いてくれたお気に入りの革ブーツを、晴れ間の続く（といっても雨降りも多い）今のうちにしっかり手入れしてあげようと思っていたところに自然素材でできたドイツ製の靴磨きTAPIRに出会いました。靴磨きワックスはたいてい石油系の原料ですごく臭くて、お家の革靴の手入れなどほとんどしていませんでした。。でもこのナチュラルワックスがあれば靴磨きも楽しんでできます。

ミツロウやひまし油、ホホバオイルなどが主原料で香料にオレンジが使われています。とても良い香り！靴磨きしながらアロマ効果も期待できます。全て自然素材なので手についてももちろん問題なし。むしろ細かく入り組んだ部分は指先でワックスを擦り込んであげると良いです。ドイツではほとんどのビオショップでこのTAPIRの商品を見かけます。ワックス、クリーム、防水スプレーなどなど種類も豊富。靴だけでなく、革製品全般に使えて、色展開もあります。私は何にでも使えるように無色のものを購入しました。入れ物のデザインも可愛いのでお土産にもいいかも、と思ったら！日本でもTAPIRは買えるようです！HPはこちら。

最近ホメオパシーの話をあまり書いてませんが、がっつり毎日ホメオパシーの勉強に浸っています。こんな症状の時にこのレメディを摂ってみたらこんな反応がありました、という自分の体験談を紹介したいなと思いつつ、私も私のだんなさんもかなり健康でホメオパシーの出番が実はあまりありません！ただ単にレメディの紹介をしても、あまり身近に感じられないだろうし、どうやったらホメオパシーのレメディをもっと気軽に分かり易く紹介できるか考え中です。今年は頭を使って「勉強」するのと、その勉強を活かして「実践」するのとに同じくらい力を入れたいなと思います。ホメオパシーでは実際のケースを勉強することをケーステイキングというのですが、今年はさまざまなケーステイキングがカリキュラムに組み込まれています。そんなケースの紹介もまたここでできればと思います。

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欲しいなぁと思い、ネットで色々みたりしていたソルトランプ。実際に見てみないとと思いつつ、どこに売っているのか分からなかったけど、近所のNaturkaufhausに行ってみたらどっさり置いてありました。ナチュラル系雑貨といえばこのお店でした。しかも、ネットで見ていたものよりかなり手頃な値段です。私が買ったのは高さ１５cmほどのランプと小さめのキャンドルホルダー。両方合わせて１０ユーロしませんでした！安い！

岩塩はランプやキャンドルで温められると呼吸を始めるそうです。空気中の湿気を吸い取りつつ、岩塩の中にある水分を蒸発させて空気中に出しています。そしてマイナスイオンを作るそうです。ランプはベッドルームに、キャンドルホルダーはリビングルームにおいていますが、なんともいえない暖かな光を作って、かなり癒されます。そして、マイナスイオン効果なのかリラックスもできて、ランプを置いてから良く眠れるような気がします。この自然の塊が持つエネルギーの強さのせいもあるのかもしれません。

ベルリンはもう本当に日が短くなってきていて、夕方４時前には日が沈み、朝は８時すぎにやっと明るくなります。暗さのせいかこの時期は決まって周りにも気分が沈んでる人が多いです。私もです。そんな暗い冬時間の中、このソルトランプをつけていると冬も悪くないなと思ってしまうから不思議。良い買い物をしました。重いけど（小さいものでも１kg以上はあります）クリスマスプレゼントにどうでしょう？キャンドルホルダーはそこまで重くないし、３〜４ユーロほどです。このランプとキャンドルを灯して夜ヨガというのもなかなかいいです。朝のSun salutation（太陽礼拝）と逆に夜にはMoon salutation（月礼拝）というのをこないだ習ったのでピッタリです。