お昼に蕎麦を茹で過ぎてしまいました。残った蕎麦は二人分の夜ご飯にするには少ないし、考えた末、サラダにすることにしました。私はレタスやらルッコラやら緑の葉っぱの入ったサラダがあまり好きではないのですが、他のサラダは大好きです。ポテトサラダとか前に書いたブルガーサラダとかクスクスのサラダもおいしい。蕎麦サラダはなかなかハマりそうな味になりました。決して蕎麦がメインではなく、かといって控えめでもない。いつもの蕎麦とはまた違ったおいしさが発見できます。

材料（２人分） 蕎麦（乾燥）　60g程 プチトマト　４コ パプリカ　１コ インゲン　１０本程 コールラビ　１コ ガーリックパウダー　小さじ半 醤油　大さじ半 オリーブオイル　大さじ半 玄米酢　大さじ半 胡椒　少々

１、蕎麦は表示時間通りに茹でて冷水で締めてから水気を切り、５cm長さにざくざくと切る。いんげんは下湯でして冷水に取って冷ましてから水気を切る。プチトマト、パプリカ、コールラビはお好みの形に切る。 ２、ボールにガーリックパウダー、醤油、玄米酢、オリーブオイル、胡椒を入れてよく混ぜ合わせ、そこに１の材料を全部いれてドレッシングが全体に行き渡るように混ぜれば出来上がり！

野菜は好きなものをどうぞ。海藻を入れてもいいですね（また、ですが）！生のニンニクよりガーリックパウダーだと、ニンニク臭がキツくなりすぎず、かといってパンチは効いたままなのでオススメです。ドレッシングは入れる野菜の量によって分量が変わってくるので、味を見つつ作ってみてください。これは醤油と玄米酢のさっぱりバージョンですが、タヒニ（ゴマペースト）か練り胡麻を入れてこっくりバージョンにしてもおいしいです。その時はオリーブオイルはかなり少なめか、もしくはなしで。シソやミョウガやネギなどの香味野菜を入れる場合はガーリックパウダーなしでも。そのかわりにワサビを少しいれるといいかもしれませんね。と、味のバリエーションはかなりありそうです。

最近はぱっとしない天気が続いていて、もちろん晴れてる時もあるのですが、ざーと雨が降り出したりとか雷がなったりなんかもしてるベルリンです。私はたいてい家にこもってホメオパシーと解剖学の勉強に没頭しています（夢にまで出てくるくらい。。）。家ご飯が多いので、近所のビオなお店探しもここの所はお休み中です（やっぱりこういうのはクロイツベルグのほうがたくさんあります。ここシュテーグリッツは少ないような気が）。が、素敵な緑だらけの公園だとか近々紹介したい場所もぼちぼちあります。お天気がよくなったら、また写真を撮りに行ってきます。そういえば、ヨガを始めました！筋肉痛になってしまいました。。ヨガ教室なんて４、５年振りです。

Raanan's

Weeeeeellllllllllllllll..... Food again. Today we are talking about a soba salad. We already talked about soba in the past, when we talked about buckwheat. I am surprised there was never a recipe with soba in it... Now there is! A soba salad. Not a lot to tell, really. There are peppers, tomatoes, beans, and a nice sauce (rie's secret sauce, which is soy sauce, olive oil, garlic powder and brown rice vinegar. But shhhh, you didn't hear it from me).
The European union defines things that are necessity and luxury. The things that are necessity, are a must in each and every household throughout europe. Television is one of them. Running water too. A year ago or so, another thing entered this list. this "thing" is the internet. The internet is not yet considered to be a luxury. They now strive to provide internet connection to everyone, and are making new laws against disconnecting people from the internet. So why the heck do they make it so hard for people like us, living in Germany, to have internet?!
As you understand, we still don't have internet. We do, technically, but it's not what we really wanted. This cell-phone-should-be-fast-but-not internet is in theory a wonderful thing. Practically, it sucks. I wouldn't recommend it to anyone as a main connection. It is a wonderful thing to have intrnet wherever you go with just a sim card, but... That's not a descent connection!
Hmmm... No more rants about internet. Maybe i should start a blog called "my rants" and complain there :-) And besides, there was a certain bear who defined what the life's necessities are, recommended to everyone. Sorry, couldn't find a japanese version. There is a really wondeful israeli version, which, surprisingly, sometimes sounds better than the original! Maybe because i grew up listening to that on the turntable.

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