たまに更新するというとレシピです、最近は。そう、新しいキッチンが嬉しくて、毎日料理が今までの数倍楽しいのです。夜ご飯だけでなく、お昼ご飯も家で食べる私は、ちゃちゃっと簡単にできるこの梅パスタをよく作ります。練り梅を日本からこないだ持ち帰ってきました。かなり重宝してます。ラアナンは梅がどうも好きではないらしいので、独り占めです。そんな練り梅があればパスタの湯で時間内でできるパスタです。もしかしたら、わざわざレシピを書くまでもなく、このパスタは常識なのかもしれません。みなさんも、これ作ってますか？？

材料（一人分） 練り梅　大さじ半 粉末だし　小さじ１ オリーブオイル　大さじ半 パスタ　80〜90g のり　適量

１、パスタを茹でている間に、練り梅、粉末だし（お好みのを。こぶ椎茸でも、かつおでも、いりこでも）、オリーブオイルを混ぜ合わせる。 ２、茹で上がったパスタと１をよくよく混ぜ合わせて、のりをちぎって出来上がり！

粉末だしのかわりに昆布茶でもいいと思います。パスタの種類はなんでも。私はカッペリーニでこれを作るのが好きです（写真はスパゲティです）。カッペリーニだと湯で時間が２分とかすごく短いので、ほんとにさっと作れるので。全粒粉のパスタより白いパスタが合うような気がします、さっぱりして、重たくなくて。夏は梅酢ドレッシングを作ってパスタサラダにしてもいいかもしれない！しそが手に入ればなぁ。。ミョウガとか。。

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